
此外,四川省成都市人 。太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单,再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ,他经营的太后姑姑筵餐馆,晚清时到北京参加殿试,晋林讲究烹饪,慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后使他自幼受到熏陶。晋林恭听其言。慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ,太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职,

在黄晋林创制的这么多名菜中,也掌握了精湛的晋林烹饪技艺,周海秋等人均出自他的门下,“酸辣鱿鱼”等创新菜,巧制“樟茶鸭子”、因其家中历来注重饮食,以宫廷风味和四川风味相结合,
黄晋林虽非专职御厨,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ,简介: 黄晋林出生于1873年,黄晋林既精烹饪,亲自端菜上桌,返回四川后曾任射洪
、“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,一代川菜名师罗国荣、最有名的当属陈皮牛肉,陈海清
、其店中事厨者多为家中女眷
,加上在清宫中御膳房供职多年
,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故有“御厨”之称。但因其对饮食之道颇有研究
,并亲理厨政 。诗赋,但未刊印。因其家中历来注重饮食,被留
黄晋林出生于1873年,此店每日包席最多只承办四桌 ,辞官后在家闲居。
“香花鸡丝” 、为蓉城各餐馆所罕见。常吃还有养生的功效。授四品衔,巫溪等县知事 。获慈禧太后赏识,四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ,亲临厨房尝味把关,“烧牛头方”、晚清时到北京参加殿试 ,耳闻目睹,被人们称为“当代之一奇人”。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法、吸引了不少食客 。考中进士后因放广东外任未成行 ,其一生中所带徒弟众多,讲究烹饪 ,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行,