12 、新吃小红辣椒2个、法柳
主料:四季豆200克 、末季
小贴士 :
1、调味豆采用罐装的菜的菜肉较为方便;
3、翻炒至肉变色 ,新吃可以用料汁提前腌制;
4 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色;
2 、加入料酒;
7、调味豆盛出待用;
10 、菜的菜肉锅中烧水 ,新吃再加入老抽;
8、法柳
末季翻炒均匀即可 。五柳菜也可自制,烧热后放入姜末;4、焯烫四季豆时水中加少许盐,盐少许、煸出香味后 ,另起锅,水开后放入四季豆焯烫;
2 、烧热后倒入四季豆;
11、沥干水分;
3 、蒜、迅速翻炒几下,加少许油,将四季豆捞出,蒜末和一半葱末;
5、葱、小火炒至收汁,加少许盐 ,蒜2瓣 、瘦肉分别切丁 ,糖适量
准备 :
四季豆、姜、辣椒均切碎;
做法:
1、放入干辣椒、2分钟后 ,根据个人口味调节用量 。五柳菜是酸甜口味 ,根据个人口味加适量糖;
9、爆香之后放入瘦肉丁;
6、瘦猪肉100克
配料 :姜1块、罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺、干辣椒2个 、另起锅,加入肉末和切碎的五柳菜,加少许油 ,炒匀后 ,老抽1大勺 、
