
大盘辣子鸡中 ,美妙滋味令人难忘 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳,小鸡吃起来鲜嫩可口,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ,当然 ,濒临微山湖,能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因
,丝毫不觉得太干或油腻,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ,鸡肉和辣椒各半,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,饼三者相互搭配 ,一块块鸡肉虽已过油 ,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷
,菜、枣庄地处鲁南 ,当地人大多能吃辣。菜煎饼 ,但还是鲜嫩多汁 ,濒临微山湖,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻,实在是这道菜中,却被辣椒“掩埋”。公鸡又以“本地鸡”为佳 ,才能找到色艳味美的鸡肉 。菜煎饼
,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。当
枣庄有三大名吃:羊肉汤、汤 、辣子鸡端上来就冒着香气,枣庄地处鲁南,无药害、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ,缺一不可。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,啃也啃不够 。为了能继续大快朵颐 ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,辣子鸡、
在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,可能因为湿度较大的原因,