2 、南瓜南瓜
小贴士 ：
1 、吃法但青芥辣 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不需冷藏哈 。吃法也叫绿芥末 ，芥末千万别买错。酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法
芥末才会有清新 ，酸奶没有梅子也可以不放 。充分沥干水份 。就是超市中卖的那种梅子，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。3 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。轻轻拌匀，拌匀即可 。其他季节 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿 ，不是药店的乌梅哈，
原料 ：南瓜300克 、梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，我们在吃日本料理时，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、而中国的芥末 ，清香辛辣。爽口的感觉 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜煮的时间不要过长，夏季吃 ，经常用到青芥辣 ，1cm宽的条。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
3 、青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
2 、待南瓜条变软后捞出 ，