5、秘制鸡腿肉相对会嫩一些,味浓放生抽提鲜,香菠看个人喜欢,萝鸡取部分菠萝榨汁,独家的美放少许黑胡椒跟盐
3、秘制拌匀之后 ,味浓黑胡椒、香菠菠萝会有点出水 ,萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3、独家的美红椒、秘制老姜
准备工作 :
1 、味浓量一定要少哈
香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,用这个勾芡,大火拌炒,材料 :琵琶腿 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,菠萝泥直接用,作为勾芡用
步骤:
1 、勾芡
6、放两滴生抽增鲜
4、姜切片
6 、放少许生粉
9、大火拌炒 ,盐 、直接将生粉放进去 ,可以用鸡胸肉哈,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、菠萝、拌匀,都行
2 、放菠萝汁
5 、锅中放少许油,红椒切块 ,生抽、所有用大火拌炒
3、菠萝切小块
7、不喜欢可以不放
4、生粉 、肉切成小块
2、放红椒,一小勺油
4 、鸡腿去骨取肉用,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、不滤渣
8 、
